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저희 연수원은 1박 2식 무한제공 패키지를 주력 상품으로 하고 있습니다.
석식 메뉴는 국내산 삼겹살과 그리고 식사 ( 된장찌개,밥) 주류를 제한된 시간동안
무제한 제공 하고 있습니다.
이에 가장 중요한 부분은 바로 삼겹살이라고 할 수 있습니다.
무한제공을 한다고 하면 가장 먼저 물어보시는 부분이 바로
고기의 질입니다.
고기 부페 처럼 이상한 고기가 나오는게 아닌가? 혹은 말만 국내산이고
대패 삼겹살 처럼 만들어진 삼겹살이 아닌지 하고 말입니다.
그래서 긴 지면을 할애하여 저희 고기에 대해 설명하고자 합니다.
저희는 먼저 국내산 삼겹살 (8mm 컷팅) 을 씁니다 8mm 커팅은
숯불이 아닌 불판에서 구웠을때 가장 맛있는 고기의 두께입니다.
또한 HACCP(식품위해요소중점관리기준)을 획득한 고기입니다.
그럼 HACCP 란 무엇인지 알아보겠습니다,
**HACCP 란?**
위와 같은 제조부터 저희 식탁 까지 위해 요소를 모두 제거 안전한 상태와 최상의 품질로
제공하고있습니다.
위의 모든 내용을 충족시킨 고기를 제공하고 있으니 안심하고 그리고 무엇보다
많이많이 드셔도 됩니다.
감사합니다.
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